Negli ultimi tempi cerchiamo di evitare i prodotti che contengono olio di palma, nessuna critica, sono scelte, ma ci siamo resi conto che molte delle cose che preferiamo lo contengono. La nutella, eccola, le diciamo addio? Un po' si', un po' forse. La salutiamo cosi'....
La ricetta l'abbiamo presa da questo sito
http://ricette.giallozafferano.it/Plumcake-alla-Nutella.html
Abbiamo apportato questi piccoli cambiamenti:
200 gr di farina + 50 gr di amido di mais
abbiamo montato le uova con zucchero, miele e sale per 7 minuti a velocità massima. Il resto del procedimento lo abbiamo eseguito con la frusta a mano.
ps
qui il link per tagliare correttamente la carta forno per lo stampo da plumcake
http://www.mentaecioccolato.com/2010/06/come-rivestire-uno-stampo-da-plumcake.html