tag:blogger.com,1999:blog-86440749260204783082024-03-05T14:53:30.382+01:00Una cocotte per dueandrea e ninaCONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.comBlogger353125tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-45953032045598381412022-09-03T18:43:00.001+02:002022-09-03T18:43:06.600+02:00Cheesecake ai mirtilli con base al cioccolato <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OYwbOVvzASV_U1hagL0gooT02HLubF25MHvpVR6nDnwdADUgRh-7ujm1QZ_eVGuj_m27qMkdyo-qN7XvG0eAj3RNTzu0yrlDEGv4IAk5gxtihngIzURFqul80JlluhDneK0ZejcKUEI3eF0crKbWnLMwuByYhZq-16GQgYKob08hhluMKaqLiVEk/s4160/IMG_20220807_144908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: times;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OYwbOVvzASV_U1hagL0gooT02HLubF25MHvpVR6nDnwdADUgRh-7ujm1QZ_eVGuj_m27qMkdyo-qN7XvG0eAj3RNTzu0yrlDEGv4IAk5gxtihngIzURFqul80JlluhDneK0ZejcKUEI3eF0crKbWnLMwuByYhZq-16GQgYKob08hhluMKaqLiVEk/w400-h300/IMG_20220807_144908.jpg" width="400" /></span></a></div><p></p><h4 class="text-uppercase" style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 1.125rem; font-weight: 700; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; text-transform: uppercase !important;"><span style="font-family: times;">INGREDIENTI</span></h4><div class="col-12 c-typo1--body1 --theme-light3--text-links-interact-orange2 mb-f5" style="-webkit-box-flex: 0; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; flex: 0 0 100%; font-size: 16px; margin-bottom: 5px !important; max-width: 100%; padding-left: 20px; padding-right: 20px; position: relative; width: 360px;"></div><div class="col-md-6" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; padding-left: 20px; padding-right: 20px; position: relative; width: 360px;"><div class="c-recipe__list2 c-typo1--body1 --theme-light3--text-links-interact-orange2" style="box-sizing: border-box;"><ul style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;"><p class="title-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 18px; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 1.875rem; margin-top: 10px;"><span style="font-size: 1.125rem;"><span style="font-family: times;">150 g di biscotti al cioccolato</span></span></p><p class="title-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 18px; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 1.875rem; margin-top: 10px;"><span style="font-size: 1.125rem;"><span style="font-family: times;">125 g di burro</span></span></p><p class="title-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 18px; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 1.875rem; margin-top: 10px;"><span style="font-size: 1.125rem;"><span style="font-family: times;">300 g di formaggio fresco tipo Philadelphia</span></span></p><p class="title-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 18px; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 1.875rem; margin-top: 10px;"><span style="font-size: 1.125rem;"><span style="font-family: times;">200 ml di panna fresca</span></span></p><p class="title-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 18px; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 1.875rem; margin-top: 10px;"><span style="font-size: 1.125rem;"><span style="font-family: times;">80 g di zucchero </span></span></p><p class="title-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 18px; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 1.875rem; margin-top: 10px;"><span style="font-family: times;">Vanillina</span></p><p class="title-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 18px; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 1.875rem; margin-top: 10px;"><span style="font-family: times;"><span style="font-size: 1.125rem;">6</span><span style="font-size: 1.125rem;"> g di gelatina alimentare in fogli</span></span></p><p class="title-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 18px; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 1.875rem; margin-top: 10px;"><span style="font-size: 1.125rem;"><span style="font-family: times;">Q. B. Confettura di mirtilli</span></span></p><p class="title-group" style="box-sizing: border-box; font-size: 18px; line-height: 1.75rem; margin-bottom: 1.875rem; margin-top: 10px;"><span style="font-size: 1.125rem;"><span style="font-family: times;">Q. B. Mirtilli</span></span></p></ul></div></div><p><span style="font-family: times;">Procedimento</span></p><p><span style="font-family: times;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 18px;">Tritate i biscotti finemente e metteteli in una terrina per amalgamarli con il burro fuso. Disponete il composto ottenuto a ricoprire il fondo di uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, livellando bene con il dorso di un cucchiaio. Ponete in frigorifero fino al momento di comporre il dolce. </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 18px;">Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda. In una ciotola montate il formaggio fresco con lo zucchero, 170 g di panna e la vanillina, fino a ottenere un composto omogeneo. Mettere la panna restante in una pentola sul fuoco, quando sarà calda unitevi la gelatina ben strizzata e mescolate fino a quando si sarà sciolta.</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-size: 18px;"> Quando la panna sarà fredda unitela al composto di panna e formaggio. Versate il tutto sulla base e livellare. Tenete in frigo per qualche ora. Qualdo il composto sarà ben compatto rifinite con la composta e decorate con i mirtilli. Conservate in frigo prima di servire</span><br /> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDkijVaQaS_luqDkcVs6Z_CpI8IPJNTCRyPlBq6dCsq_rZFNhownuH-0g9YRUsLdUh_IKGr8CxCVUkNN9M6QhTtzMy4Z8n2lbAZXcKlonv219u8tgOtwbThJME0ua2w51U5hGgZ3_SLfOajJ7EUJGpchmf5ORdPCjAmziLj8NQh_-dwwBkp393U90p/s4160/IMG_20220807_143623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: times;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDkijVaQaS_luqDkcVs6Z_CpI8IPJNTCRyPlBq6dCsq_rZFNhownuH-0g9YRUsLdUh_IKGr8CxCVUkNN9M6QhTtzMy4Z8n2lbAZXcKlonv219u8tgOtwbThJME0ua2w51U5hGgZ3_SLfOajJ7EUJGpchmf5ORdPCjAmziLj8NQh_-dwwBkp393U90p/w300-h400/IMG_20220807_143623.jpg" width="300" /></span></a></div><br /><p></p>CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-11903842094698893672021-08-16T10:09:00.007+02:002021-08-16T10:10:56.684+02:00Spaghetti al Limone e bottarga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm-QgGaQZly38BalwfZtnKDTazBzLsAmIrNucqADZ7x1YOpkqqOiZY_f6ETzJKuMg-3Ko9OnMcWlFf_UVYnCx21a6QY8dSViv0-uYs2STw0CmHu7UPHLmYaSnCK2Jwgse-Tzm9IRSaGG0/s1924/IMG_20210816_100753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1746" data-original-width="1924" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm-QgGaQZly38BalwfZtnKDTazBzLsAmIrNucqADZ7x1YOpkqqOiZY_f6ETzJKuMg-3Ko9OnMcWlFf_UVYnCx21a6QY8dSViv0-uYs2STw0CmHu7UPHLmYaSnCK2Jwgse-Tzm9IRSaGG0/w400-h363/IMG_20210816_100753.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p><b>Ingredienti</b>:</p><p>250 gr di spaghetti</p><p>1 limone medio</p><p>2 cucchiai di bottarga</p><p>1 spicchio d'aglio</p><p>Olio evo qb</p><p>Sale qb</p><p><b>Preparazione</b></p><p>In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete gli spaghetti. In una padella fate imbiondire uno spicchio di aglio schiacciato e poi toglietelo. Grattugiate la scorza di limone e premetelo per ricavarne il succo. Prendete una tazza di acqua di cottura della pasta. Scolate gli spaghetti al dente, metteteli in padella ed aggiungete il succo di limone, l'acqua messa da parte fate mantecare fino ad ottenere una cremina. Unite due cucchiai di bottarga e la scorza di limone, mescolate e impiattate. Guarnite con la restante bottarga. Servite</p><p><br /></p>CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-78382335748198810412021-06-01T14:14:00.002+02:002021-06-01T14:14:42.354+02:00Clafoutis di fragole<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy7-8Fi_j07TS5FcI0FOKWQI8YSYsfF_EcYr6QPC8fCgvFb4uVvO7cDsgIsi4ehVz6FEOXK2Qr8lum7DR73HtYqzj0EMLT00_NPdzhvGeTFETAT-0WQLw0VF7tNhV0pdrfwEfPUUye5KE/s2048/IMG_20210530_104734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy7-8Fi_j07TS5FcI0FOKWQI8YSYsfF_EcYr6QPC8fCgvFb4uVvO7cDsgIsi4ehVz6FEOXK2Qr8lum7DR73HtYqzj0EMLT00_NPdzhvGeTFETAT-0WQLw0VF7tNhV0pdrfwEfPUUye5KE/w400-h300/IMG_20210530_104734.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p><b>Ingredienti</b>:</p><p>100 gr di zucchero</p><p>100 gr di farina</p><p>3 uova</p><p>1 busta di vanillina</p><p>200 ml di latte</p><p><b>Procedimento</b>:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeVJGJVCGlHig6L_Z4mjQ-tneBlHSC2lBawjtJ7mZ39TsQDD_3WJ4kiWD3jcGsE0f3luwWmyoShTll7A1A4mAKmbTlLEifavC4Kr0whL5nNlmJ3dC2Nohmzc6uKhGPPkjlrZ-Mg7OCBMw/s2048/IMG_20210530_095851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeVJGJVCGlHig6L_Z4mjQ-tneBlHSC2lBawjtJ7mZ39TsQDD_3WJ4kiWD3jcGsE0f3luwWmyoShTll7A1A4mAKmbTlLEifavC4Kr0whL5nNlmJ3dC2Nohmzc6uKhGPPkjlrZ-Mg7OCBMw/w300-h400/IMG_20210530_095851.jpg" width="300" /></a></div><p><br /></p><p>Lavate e tagliate le fragole a metà disponendo in uno stampo imburrato. In una terrina montate lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto spumoso, unite la farina e la vanillina continuando a lavorare. Unite il latte a filo. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0vFw0XaM2u_3XT4mlH9-4Pni488qmTfgKFhfEO7QYeX3e4ZKX0MBBX3ZAlAtgPL20BE1zauHGFY2fug5bzqYgUDu-b2omegZKdfYP-Yn9BFe7nC59C9IW9uZbhybd2FuJBDgtNAe7OwA/s2048/IMG_20210530_094658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0vFw0XaM2u_3XT4mlH9-4Pni488qmTfgKFhfEO7QYeX3e4ZKX0MBBX3ZAlAtgPL20BE1zauHGFY2fug5bzqYgUDu-b2omegZKdfYP-Yn9BFe7nC59C9IW9uZbhybd2FuJBDgtNAe7OwA/w300-h400/IMG_20210530_094658.jpg" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjituz7WGRWEmtrreUDNgyUPqEnxp63RjmDO-nn_aquaVvzztrCUPRkewfZbICzRsj19XNbmOabuFmfO_hFOju36dLOM5nj4ptD1-8gnhHN8BktknBWHnsLIGa1Iu_OTfuNAynGL_hclrE/s2048/IMG_20210530_100309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjituz7WGRWEmtrreUDNgyUPqEnxp63RjmDO-nn_aquaVvzztrCUPRkewfZbICzRsj19XNbmOabuFmfO_hFOju36dLOM5nj4ptD1-8gnhHN8BktknBWHnsLIGa1Iu_OTfuNAynGL_hclrE/w300-h400/IMG_20210530_100309.jpg" width="300" /></a></div><p><br /></p><p>Versate il composto sulle fragole. Infornate in forno caldo a 180° per 40/45 min.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNfocpeBC3weIff0IZLA7qLedRR-H3SKaij3OGvvNqaQxbWcom4RpU99qIq_GN638YKtVFO1xe1lT6B0P_l19wsrU-z4KoOzH7xK15BII2SIh4BTfu2Z8chfXCJhY7pUspcHKg36aZqk/s2048/IMG_20210530_143059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNfocpeBC3weIff0IZLA7qLedRR-H3SKaij3OGvvNqaQxbWcom4RpU99qIq_GN638YKtVFO1xe1lT6B0P_l19wsrU-z4KoOzH7xK15BII2SIh4BTfu2Z8chfXCJhY7pUspcHKg36aZqk/w400-h300/IMG_20210530_143059.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p>CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-37952026774172326072021-05-23T15:02:00.004+02:002021-05-23T16:23:02.770+02:00Pesce spada gratinato al forno<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0HpyTWfieJKfz5I3aO2bILOT2eb0cOUsNgAjPjtwMTpzQXwjMtQjdH1ZR_Ep3WJveb7GCN9mEcebN-l8SAMChVLNYV0f4TwOIK86E23VTO4c1JFcdUm0UgTEjypuweSo06q_Xnzd0Y9A/s2048/IMG_20210523_134746.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0HpyTWfieJKfz5I3aO2bILOT2eb0cOUsNgAjPjtwMTpzQXwjMtQjdH1ZR_Ep3WJveb7GCN9mEcebN-l8SAMChVLNYV0f4TwOIK86E23VTO4c1JFcdUm0UgTEjypuweSo06q_Xnzd0Y9A/w480-h640/IMG_20210523_134746.jpg" width="480" /></a></div><br /><b>Ingredienti</b>:<p></p><p>5 porzioni di pesce spada</p><p>50 gr di pomodori secchi</p><p>4/5 cucchiai di pan grattatao</p><p>Una manciata di olive nere</p><p>Foglie di basilico</p><p>Sale e pepe</p><p>Olio evo</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-7y8VUxWpIaOhvwYyAV1n7HhefDFz_YmA5ReQ5_7HxAXxFOupZQT6gjgcNvKTlLQCFeCNH7P6ks-mAzQui0dUtxbXTEjxrQtksyl6bHOnfwMzfRkk8XU9Y_mS3o7Gtz84xIeWPn2sEA/s2048/processed-13.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1155" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-7y8VUxWpIaOhvwYyAV1n7HhefDFz_YmA5ReQ5_7HxAXxFOupZQT6gjgcNvKTlLQCFeCNH7P6ks-mAzQui0dUtxbXTEjxrQtksyl6bHOnfwMzfRkk8XU9Y_mS3o7Gtz84xIeWPn2sEA/w360-h640/processed-13.jpeg" width="360" /></a></div><p><br /></p><p><b>Preparazione</b>:</p><p>Private le fette di pesce spada della pelle, lavatele, asciugate e mettetele da parte. Scoggiolate i pomodori secchi e asciugateli dell'olio in eccesso, tagliateli in pezzi non troppo piccoli. Sciacquate le olive, denocciolatele e tagliate a fette. Lavate il basilico e tritatelo. In una terrina mescolate il pan grattato con i pomodori secchi, le olive, il basilico, grattugiate la scorza di limone e aggiustate di sale e pepe. Ungete le fette di pesce spada e impanatele. Mettetele in una pirofila da forno. Coprite le fette con la restante panatura, aggiungete un filo di olio.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZBSzRSNzCV0VVtF05X0KDaNp0UkBWYEOft5qhiXSYTCcuu7Gs6Yi4lgtjOuVIvAC0RbTJ-IB9PkOiDrx1HccJdRfkD2WYMEE8K-G-Nhc2gguBuKquPMxwk6AFUtv30dJswPx0IEt0szI/s2048/processed-12.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1155" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZBSzRSNzCV0VVtF05X0KDaNp0UkBWYEOft5qhiXSYTCcuu7Gs6Yi4lgtjOuVIvAC0RbTJ-IB9PkOiDrx1HccJdRfkD2WYMEE8K-G-Nhc2gguBuKquPMxwk6AFUtv30dJswPx0IEt0szI/w360-h640/processed-12.jpeg" width="360" /></a></div><br /><p> Infornate in forno caldo a 170° per 20 minuti e 180° per altri 10.</p>CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-66314405825289954102020-11-08T18:24:00.000+01:002020-11-08T18:24:00.975+01:00torta rovesciata all'ananas<p> Riproponiamo una vecchia ricetta</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ242M0iRopIOmLo7_qPZaP6r-lRs2sysWcZs4Er_LkqRQXbXg7dO_rze7p-3AiuG_ZKxLdC-AO7XwgfE3g9Gqu_xVGxcvheNPq0Lxm9m26TmOQSmhARmbnGXbmSUv975r5jBXRkwHegE/s1600/WhatsApp+Image+2020-11-08+at+17.44.34.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ242M0iRopIOmLo7_qPZaP6r-lRs2sysWcZs4Er_LkqRQXbXg7dO_rze7p-3AiuG_ZKxLdC-AO7XwgfE3g9Gqu_xVGxcvheNPq0Lxm9m26TmOQSmhARmbnGXbmSUv975r5jBXRkwHegE/w520-h390/WhatsApp+Image+2020-11-08+at+17.44.34.jpeg" width="520" /></a></div><p></p><p>Ingredienti:</p><p>250 + 60 gr di burro<br /></p><p>200 gr di zucchero</p><p>3 uova</p><p>250 gr di farina</p><p>1/2 bustina di lievito</p><p>185 ml di latte</p><p>1 confezione di ananas sciroppate</p><p>70 gr di zucchero</p><p><br /></p><p>Procedimento. In un pentolino riducete a caramello 70 gr di zucchero, 60 gr burro e il succo dell'ananas: fate bollire e lasciate che si riduca. Nel frattempo lavorate il resto del burro con una frusta elettrica ed unite la parte restante di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete le uova una alla volta. Unite la farina setacciata con il lievito, ed infine il latte. Versate il caramello in un stampo da 24 cm foderato di carta alluminio, disponete le fette di ananas, poi l'impasto. Infornate, dopo 10 minuti abbassate la tamperatura a 180°, dopo mezz'ora coprite il dolce con carta alluminio. Verificate la cottura con uno stecchino o uno spaghetto. Sfornate e fate raffreddare per qualche minuto, non troppo, capovolgete la torta su un piatto da portate e sfilate attentamente la carta alluminio. Servite. </p>CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-7548217597274220772019-05-31T21:36:00.000+02:002019-05-31T21:36:46.359+02:00casereccce con pesto di zucchine e gamberi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGESGnZHZGF1cqGiPMA_yb-SQuP_na4zQJEbfVM-bLJVaAEkp0QRM8LDycrU59bst5TA25BmAFR-Ep3jY7qE5n1hpIcRlhk5_qXzxVbpxZDXPIYDE2JLhe-43FUqJ9eYM0B4vPUMB4jNI/s1600/pg1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGESGnZHZGF1cqGiPMA_yb-SQuP_na4zQJEbfVM-bLJVaAEkp0QRM8LDycrU59bst5TA25BmAFR-Ep3jY7qE5n1hpIcRlhk5_qXzxVbpxZDXPIYDE2JLhe-43FUqJ9eYM0B4vPUMB4jNI/s640/pg1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b>Ingredienti:</b><br />
300 gr di zucchine<br />
30 gr di mandorle<br />
10 foglie di basilico<br />
parmigiano q.b.<br />
olio evo q.b.<br />
sale<br />
1 spicchio d'aglio<br />
300 gr di pasta<br />
250 gr di gamberetti sgusciati<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZBcwc5rZg0zNqdB99FJHLcgHhFu7AnTkVgf7Jj-njbG-tU1fgoJj7R002WbcxGKBKhogaF7PQhAmEi6N15oCe5cbom5Xc1gt7AjsluCBmPX8KLQyXrcE93YmsR7bEWuP6gCMpOu3_Epc/s1600/pg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZBcwc5rZg0zNqdB99FJHLcgHhFu7AnTkVgf7Jj-njbG-tU1fgoJj7R002WbcxGKBKhogaF7PQhAmEi6N15oCe5cbom5Xc1gt7AjsluCBmPX8KLQyXrcE93YmsR7bEWuP6gCMpOu3_Epc/s640/pg.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Preparazione</b><br />
Lavate le zucchine, grattugiate e lasciatele in un colino per mezz'ora così da far perdere l'acqua di vegetazione. Trascorso il tempo strizzatele e mettetele nel bicchiere di un minipimer, unite mezzo aglio (senza anima), il parmigiano, l'olio e il sale, frullate. Unite le mandorle e il basilico, frullate e tenete da parte.<br />
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo in una padella con l'olio caldo saltate i gamberi puliti. Scolate la pasta e saltate nella padella con i gamberi con un pò di acqua di cottura, unite il pesto. ServiteCONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-74900011274009543832019-04-25T13:08:00.001+02:002019-04-25T13:08:21.735+02:00roast beef di vitello<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieOZj1OzyZGaZpXkzU20JblSoryoHKBTbIJ63FNUVwOmbII00w56hz7EzECaTdkW0rkskuh-NhpUibpepxuvAkjHbrurjLZ3Ed_JYo_sU-icnI1rL_Lo1CsjdF8mM2HezlJsLzWYABFYc/s1600/rb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieOZj1OzyZGaZpXkzU20JblSoryoHKBTbIJ63FNUVwOmbII00w56hz7EzECaTdkW0rkskuh-NhpUibpepxuvAkjHbrurjLZ3Ed_JYo_sU-icnI1rL_Lo1CsjdF8mM2HezlJsLzWYABFYc/s640/rb.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredienti:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1,3 kg di lombata di vitello</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6 carote</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 gambi di sedano</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cipolla</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">un bicchiere di vino bianco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">olio evo</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 lt di brodo vegetale</span><br />
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXi1R3fUaeu2USplhxWcIg4y5FLKfokVAjXBIXoylkdE7A0ImvDD52AcPgg9dBIJO0-F6iPRVXj_NbuILWfplS0mPJ-NPSjptF5N4JMiGjPI5O7skBkIzR51fOX3NxS9fmEhDFVw_ops/s1600/rb1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXi1R3fUaeu2USplhxWcIg4y5FLKfokVAjXBIXoylkdE7A0ImvDD52AcPgg9dBIJO0-F6iPRVXj_NbuILWfplS0mPJ-NPSjptF5N4JMiGjPI5O7skBkIzR51fOX3NxS9fmEhDFVw_ops/s640/rb1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparazione:</b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Preparate il brodo e tenetelo in caldo. Lavate e tagliate a dadini le carote, la cipolla ed il sedano. In una pentola capiente, fate soffriggere il misto di verdure a fiamma media. Quando saranno dorate </span><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">disponete il pezzo di carne con la parte più grassa rivolta verso il basso e rosolatelo su fiamma vivace per 5 minuti. </span><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Girate la carne con due palette di legno e lasciatela rosolare per 5 minuti su tutti i lati. Sfumate con il vino bianco. Unite il brodo e lasciate cuocere girando la carne. Dopo circa un'ora spegnete e fate raffreddare. Mettete da parte il fondo di cottura con il brodo. Quando la carne sarà fredda tagliatela a fette sottili e ponetele in una pirofila bagnandola con metà del brodo e del fondo di cottura. Ciò che resta frullatelo. Mettete la carne in forno a 160° per 15 minuti. Riscaldate il fondo frullato. Servite la carne accompagnandola con la salsa.</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL6PAff8rL7NmFK6RaTHvN8TXDtTwBm8aB_4r9IA4HlKvrMME12fqXbVk4qk8sOseJDMMFI40oTAuD6FKHBZoZGLmDGmO1mNghi9Y5rmmYpi0OgIMu9nXaHzZqdEnokmd5Ms-tdIR9zms/s1600/rb2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1011" data-original-width="1600" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL6PAff8rL7NmFK6RaTHvN8TXDtTwBm8aB_4r9IA4HlKvrMME12fqXbVk4qk8sOseJDMMFI40oTAuD6FKHBZoZGLmDGmO1mNghi9Y5rmmYpi0OgIMu9nXaHzZqdEnokmd5Ms-tdIR9zms/s640/rb2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-78667901008341594792019-03-25T15:22:00.000+01:002019-03-25T15:22:28.518+01:00torta al latte caldo bimby<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokBioqEp7g1NcdS_6llJgBI6JGZ26FV_VZ6U5is7RLhBNUFGXoKJ_uLVp1Gxzh6L8Fjd94fFdjyhCzMddONQZ2SyRBJSdB2915VqCdH9w90Q19Y1hB2jvZ95Y4FcXKaHyeF33wceGOzc/s1600/lt01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1222" data-original-width="1600" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokBioqEp7g1NcdS_6llJgBI6JGZ26FV_VZ6U5is7RLhBNUFGXoKJ_uLVp1Gxzh6L8Fjd94fFdjyhCzMddONQZ2SyRBJSdB2915VqCdH9w90Q19Y1hB2jvZ95Y4FcXKaHyeF33wceGOzc/s640/lt01.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredienti:</b><br />
4 uova<br />
220 gr di zucchero<br />
220 gr di farina<br />
80 gr di burro<br />
160 ml di latte<br />
1 bustina di vanillina<br />
<br />
zucchero a velo<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdQc4m7EosquVoCZqJynTmDY7VJkN0QgGlI-bOfBbB3iPh7ZqRPv4wUOYaMTN_5hHGN204bZAH-S38w6afqOKhbNO4ARTuG5F-VPueyvY_n_QnijZEJOX5_3_MV1diqoO4QURLX13jK1k/s1600/tl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1427" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdQc4m7EosquVoCZqJynTmDY7VJkN0QgGlI-bOfBbB3iPh7ZqRPv4wUOYaMTN_5hHGN204bZAH-S38w6afqOKhbNO4ARTuG5F-VPueyvY_n_QnijZEJOX5_3_MV1diqoO4QURLX13jK1k/s640/tl.jpg" width="570" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
<br />
Versate il latte nel boccale, con il burro e la vanillina, impostando temp. 50°, vel. 4, min. 4. Mettete il latte da parte. Inserite le uova, aggiungete il sale e montate a vel. 6, min 20, aggiungendo lo zucchero a mano a mano dall'apertura. Aggiungete la farina setacciata con il lievito vel. 4 min. 4. Versate il composto in una terrina, lasciandone una parte nel boccale. Rimettete il latte ed impostate temp. 90°, vel.4, min. 4. A bollore versate il latte nella terrina con l'impasto e amalgamate con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Versate il composto nella terrina rivestita di carta forno. Infornate in forno caldo statico a 170° per 20-25 min. Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.<br />
<br />
<br />CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-13054008609632598122019-03-21T10:57:00.000+01:002019-03-21T10:57:33.777+01:00crostata morbida con crema e fragole_benvenuta Primavera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcKK7G2tJK12-71QQjz1LH_Hy_UGbvC63M80VgNe2VI_qF5Fqxpw62J_mpDXyuNHMF_jnMjdZRwh3fTY08cPfg6Zj-IZCiX32js6ZVHtCXfrzkl1C1gUH6EAcOGhmPcAxwSJe5e196O80/s1600/crm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcKK7G2tJK12-71QQjz1LH_Hy_UGbvC63M80VgNe2VI_qF5Fqxpw62J_mpDXyuNHMF_jnMjdZRwh3fTY08cPfg6Zj-IZCiX32js6ZVHtCXfrzkl1C1gUH6EAcOGhmPcAxwSJe5e196O80/s640/crm.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Ingredienti:</b><br />
per la base (stampo 28 cm)<br />
<br />
3 uova<br />
150 gr di zucchero<br />
60 gr di olio<br />
60 gr di latte<br />
195 gr di farina<br />
3 cucchiaini di lievito<br />
<br />
500 gr di crema (ricetta <a href="http://ciucciariellocontrotutti.blogspot.com/2018/02/crema-pasticcera-bimby.html">qui</a>)<br />
<br />
300 gr di fragole<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkJBtm38YEmM017YCKKkEGDRtNH2RiW7FkdUqEA9-jESt6VPQdqoJWcv5PPQdSxRYKSs-DVM-vDttT-GNUEZ4AUYS81kFWSzZo0dnP2RUwZ5vwqZvPtmP4EVNsqmnfFgYpBiGkXq9257Y/s1600/crm1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkJBtm38YEmM017YCKKkEGDRtNH2RiW7FkdUqEA9-jESt6VPQdqoJWcv5PPQdSxRYKSs-DVM-vDttT-GNUEZ4AUYS81kFWSzZo0dnP2RUwZ5vwqZvPtmP4EVNsqmnfFgYpBiGkXq9257Y/s640/crm1.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Preparazione:</b><br />
Nel bimby. Montate le uova con lo zucchero per 20 min. vel 4. Unite il latte, la farina setacciata con il lievito fate lavorare 6 min. vel 4, al terzo minuto unite l'olio a filo. Versate il composto nello stampo con scalino già imburrato ed infarinato. Infornate in forno caldo statico a 180°C, fate cuocere per 20 min. Sfornate e rovesciate su di una gratella.<br />
Preparate la crema nel bimby (dopo averlo lavato).<br />
Versate la crema nell'incavo. Lavate le fragole, tagliatele a fette lasciandone una intera per il centro. Disponetele sulla crema a raggiera.CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-71877330917167103682019-03-19T17:54:00.000+01:002019-03-19T18:10:52.711+01:00gramberoni al forno<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCaktp4HBj6CPKqPa4OjGE_Nf6sif_egxoOaACy1aejCIMNU06TaM9rZY5TtR_UgydHt4-XkujOFDrGPGL1odr4vRB-JIRiY6eKUt8CC_Nax88MBBr2ytmMGOegb1rMIQmbA25pcmfbM/s1600/gam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCaktp4HBj6CPKqPa4OjGE_Nf6sif_egxoOaACy1aejCIMNU06TaM9rZY5TtR_UgydHt4-XkujOFDrGPGL1odr4vRB-JIRiY6eKUt8CC_Nax88MBBr2ytmMGOegb1rMIQmbA25pcmfbM/s640/gam.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b>
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
300 gr di gamberoni<br />
olio evo<br />
mezzo bicchiere d'acqua<br />
mezzo bicchiere di vino bianco<br />
succo di limone<br />
aglio<br />
prezzemolo q.b.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYkwOMFPdjxFADVmkS_o-V_JPCcS9J57U-O6bqO6wuttndoIO9NME2t97sCLlTRstFjFSotLq1Hu2ODKJHUIBBhj_fbxONbiymnFMuUqH7-oxkItP6Pt8JGkdTzsN1NLv8DLeajp0aUfY/s1600/gam1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="624" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYkwOMFPdjxFADVmkS_o-V_JPCcS9J57U-O6bqO6wuttndoIO9NME2t97sCLlTRstFjFSotLq1Hu2ODKJHUIBBhj_fbxONbiymnFMuUqH7-oxkItP6Pt8JGkdTzsN1NLv8DLeajp0aUfY/s640/gam1.jpg" width="312" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
In una terrina mettete l'olio, il vino, il succo di limone, il prezzemolo lavato, lo spicchio d'aglio intero, l'acqua e lasciate riposare per un'oretta. Pulite i gamberoni eliminando la testa, le viscere e la corazza, lasciando la coda. Lavate ed asciugate, poneteli in una teglia, spennellateli con la vinaigrette. Accendete il forno a 200°C, statico. Quando sarà caldo infornate per 10-12 minuti, coperti con carta forno. ServiteCONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-50117597490241017322019-02-27T12:48:00.002+01:002019-02-27T12:48:39.474+01:00polpettone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI33UlGaT4X6mMqOwgedzWBm9OYLPnkoaWyrKDKBQBJvrwgla7JZsHzduKUXND3sofJJ5Nz_v_13rGmU3UD8hSwAc_oisHZjuNvDFVPEcfKhxjL1FD8ieVfSHxg5G7bSVhInVo5tfUllQ/s1600/polp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI33UlGaT4X6mMqOwgedzWBm9OYLPnkoaWyrKDKBQBJvrwgla7JZsHzduKUXND3sofJJ5Nz_v_13rGmU3UD8hSwAc_oisHZjuNvDFVPEcfKhxjL1FD8ieVfSHxg5G7bSVhInVo5tfUllQ/s640/polp.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b>Ingredienti:</b><br />
<br />
- 500 gr di carne di vitello macinata<br />
- 150 gr di prosciutto cotto<br />
- 100 gr di fior di latte<br />
- parmigiano grattugiato q.b.<br />
- 2 uova<br />
- sale e pepe q.b.<br />
- mollica di pane q.b.<br />
<br />
<b>Preparazione</b><br />
Lasciate ammollare la mollica di pane raffermo in acqua calda, strizzate togliendo l'acqua in eccesso e mettete in una terrina. Aggiungete le carne, le uova, il parmigiano, sale e pepe, amalgamate con le mani creando un composto omogeneo. Foderate di carta forno un teglia stendete l'impasto a forma rettangolare, stendete il prosciutto e il fior di latte a fette. Chiudete formando un cilindro aiutandovi con la carta forno e sigillate i bordi laterali.<br />
Infornate in forno caldo a 200° per 30 minuti.CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-75662574753271114112019-02-18T12:14:00.001+01:002019-02-18T12:14:47.578+01:00crostata con frolla all'olio e fiordifrutta rigoni di asiago ai frutti di boscoAvevo promesso una crostata ad un'amica, a quest'ora dovrebbe essere arrivata a destinazione ^_^<br />
<div>
Spero l'abbia già assaggiata, o almeno, spero legga questo post dopo averlo fatto, perchè non sa che la frolla è all'olio ed avendola fatta per la prima volta, sono incuriosita del risultato .....le piacerà?</div>
<div>
Incrociate le dita insieme a me ^_^</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA8VqBX_LRVgtrDx-ir3Ad6YIVP_Q8pBGLPg5ldWQ2NthqIyXfYF4ut8-7B5dROamVi9hhiSTxh_xVTLtXAtvkq4-sLVqFJWf_BocUQiV7AYT6DTCMnFHTilq5f4mNXSqNaYoQwI7-fHc/s1600/fro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA8VqBX_LRVgtrDx-ir3Ad6YIVP_Q8pBGLPg5ldWQ2NthqIyXfYF4ut8-7B5dROamVi9hhiSTxh_xVTLtXAtvkq4-sLVqFJWf_BocUQiV7AYT6DTCMnFHTilq5f4mNXSqNaYoQwI7-fHc/s640/fro.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div>
<b>Ingredienti:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
- 250 gr di farina</div>
<div>
- 100 gr di zucchero</div>
<div>
- 1 uovo + 1 tuorlo </div>
<div>
- buccia di limone grattuggiata</div>
<div>
- 4 gr di lievito per dolci</div>
<div>
- 80 ml di olio di girasole</div>
<div>
- 250 gr di fiordifrutta di rigoni nel gusto che preferite</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Preparazione:</b></div>
<div>
Setacciate la farina e create il solito cratere sul piano da lavoro. Al centro mettete l'uovo, il tuorlo, lo zucchero, l'olio, la buccia grattuggiata di limone ed il lievito. Lavorate gli ingredienti con una forchetta e a mano a mano amalgamate la farina, fino a formare un panetto morbido. Stendete la frolla con un matterello raggiungendo uno spessore di 0,5 cm, e ricoprire uno stampo imburrato ed infarinato. bucherellate il fondo. Versate fiordifrutta e completate con le striscioline. Mettete in frigo 30 minuti. Accendete il forno a 180 °C e fate cuocere per circa 30 min. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-83550058839443405682018-11-16T13:59:00.000+01:002018-11-19T11:07:54.300+01:00plumcake al cocco con gocce di cioccolato.....le gocce di cioccolato ci sono davvero ^_^<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8KjApCA0SIOlm8UrMLIQG1zMAiErh5f06NVQUXdBramzkREig-nxiBVvayVqXN3_jS_5oczeSyJeS-rovx9F47Q9eO8FOQhqPESpFjrq2L1b2-IL2aMRJ4hTWf3vTYa-wfBkhY_5jJxs/s1600/pd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8KjApCA0SIOlm8UrMLIQG1zMAiErh5f06NVQUXdBramzkREig-nxiBVvayVqXN3_jS_5oczeSyJeS-rovx9F47Q9eO8FOQhqPESpFjrq2L1b2-IL2aMRJ4hTWf3vTYa-wfBkhY_5jJxs/s640/pd.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
200 gr di farina<br />
50 gr di cocco rape'<br />
200 gr di zucchero<br />
3 uova<br />
2 vasetti di yogurt bianco<br />
100 gr di olio di semi<br />
25 gr di burro<br />
50 gr di gocce di cioccolato<br />
30 ml di latte<br />
1 bustina di lievito per dolci<br />
1 pizzico di sale<br />
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
Rivestite uno stampo da plumcake con la carta forno. Accendete il forno a 170°. Montate le uova con lo zucchero fino a che non saranno chiare spumose. Unite il burro morbido e mescolando, aggiungete lo yogurt, l'olio, il latte. Setacciate la farina, con il cocco ed il lievito ed uniteli al composto, mescolate finchè non sarà omogeneo. Aggiungete le gocce di cioccolato che avrete passato nella farina. In questo modo non dovrebbero finire tutte sul fondo. Versate tutto nello stampo, infornate e fate cuocere per 50/60 minuti.CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-73600296230506934562018-10-25T16:28:00.000+02:002018-11-16T13:35:41.780+01:00....da una serata al mare....gnocchetti con pomodorini, polpa di granchio e frisella al profumo di limone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5UZ44ypWmr9ASWc7-KNRBZwy1OJm6Bb_F3jkg1kK5PgNJJfislE4TnzTwGkxlZFbQ2zodxuZPhIUvPIz7SBNdUnzRUp1ldxv1OVnBBrZv4PYv81Sl0oNnrCew3bTHBiScc8vuB3kCy34/s1600/GN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5UZ44ypWmr9ASWc7-KNRBZwy1OJm6Bb_F3jkg1kK5PgNJJfislE4TnzTwGkxlZFbQ2zodxuZPhIUvPIz7SBNdUnzRUp1ldxv1OVnBBrZv4PYv81Sl0oNnrCew3bTHBiScc8vuB3kCy34/s640/GN.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredienti: </b><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">750 gr di gnocchi di patate</span><br />
<span style="font-family: inherit;">una confezione di polpa di granchio</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 cucchiai di passata di pomodoro</span><br />
<span style="font-family: inherit;">250 gr di pomodorini</span><br />
<span style="font-family: inherit;">uno scalogno</span><br />
<span style="font-family: inherit;">prezzemolo</span><br />
<span style="font-family: inherit;">vino bianco</span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">olio evo </span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">sale e pepe</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">1 fresella</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">limone</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #241e35;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #241e35;"><span style="font-family: inherit;"><b>Preparazione: </b></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #241e35;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<span style="background-color: white; color: #241e35;">Strofinate una fresella con il limone e bagnatela con un cucchiaio d'acqua; riducetela in briciole grossolane. Lavate i pomodorini e tagliateli in quattro parti. Riempite una pentola con l'acqua e mettetela sul fuoco. Sbucciate lo scalogno, mettetelo in padella con l'olio, lasciando soffriggere. Unite i pomodorini e fate cuocere per 15 minuti, coprendo con un coperchio. Unite sale e pepe. Aggiungete la polpa di granchi sgocciolata e la passata, facendo cuocere per 5 minuti. Cuocete gli gnocchi nell'acqua bollente salata, scolateli e metteteli nella padella con in condimento, saltateli e cospargete di prezzemolo tritato. Impiattate e cospargete con la frisella sbriciolata. Servite caldi</span><span style="background-color: white; color: #241e35; font-family: "lato" , sans-serif; font-size: 16px;">.</span><br />
CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-88548919092990501552018-07-29T11:53:00.000+02:002018-07-29T11:53:07.610+02:00N.1_Alici Fritte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Ruxrjp1j3J6r3mSXCDtuep-YL3E_YdSs-F49Ypi_QUTCHubZpPeezew9_ynKnq-_uFcpu46p1XJkIfBByYh-ftLivKwpvPFZIewbv15u5Wr8YJeKT9uaXK9U1CUDapmQtqS1Daumd8I/s1600/alf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1040" data-original-width="780" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Ruxrjp1j3J6r3mSXCDtuep-YL3E_YdSs-F49Ypi_QUTCHubZpPeezew9_ynKnq-_uFcpu46p1XJkIfBByYh-ftLivKwpvPFZIewbv15u5Wr8YJeKT9uaXK9U1CUDapmQtqS1Daumd8I/s640/alf.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
"Pareno strisciulelle d’acqua ‘e mare !</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Verde smeraldo si so’ fragulelle,<br />spruzzate ‘argiento dint’a na spasella<br />luceno p’ ’a frischezza e p’ ’o culore.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Si so’ cchiù grosse, so’ alice ‘e sperone,<br />accussì blù ca pareno pittate<br />comme, chi sa, ll’avessero pittate<br />mmane d’artista ‘e nu…decoratore.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
I’ me fermavo spisso addu Luigione:<br />me ‘ncantavo a guardà ‘sta piscaria<br />ch’assumigliava a na giujelleria…<br />tant’era ‘o bbene ‘e Ddio ca se vedeva.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Ll’acqua scurreva ‘a tanti ffuntanelle.<br />sciuliànno ‘ncopp’â lastra d’ ’o bbancone<br />(na lastra ‘e marmo ca nun fa ‘mpressione<br />pecchè era vivo chello ca ce steva)</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Ll’evera ‘e mare tutt’arravugliata<br />ê vvote cummigliava quase apposta<br />ciefàre, auràte, spigole, raoste.<br />saraghe, triglie ‘e morze e tutt’’o riesto.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Po' , tra na fronna e n’ata, ’o pesce ‘e taglia<br />cacciava n’uocchio lustro e ‘nsanguinato<br />comme pe ddì:« mo mmo m’hanno piscato !<br />Te paro muorto, ma so’ vivo ancora !»</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Vuje che vulite ‘a mme? forse so’ fesso…<br />ma addò c’è gusto, hub ce sta perdenza…<br />V’ ’o ddico sotto voce, ’ncunfidenza,<br />ca preferisco ‘alice…E ch’aggio ‘a fà ?</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Me piaceno ‘nturtiera, ’ncopp’ ’e ppizze,<br />spinate c’ ’o limone, si è zucuso,<br />ma chelle ca so’ proprio ‘e cchiù sfezziose,<br />a vverità..songo ll’alice fritte.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Ll’affierre cu ddoje ddete , capa e coda,<br />t’ ’e passe ‘nnanz’’o musso dritte, dritte<br />e comme si sunasse n’urganetto<br />siente musica ‘e mare ‘mmocca a tte.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Siccomme ‘o mare a mme me piace assaje<br />ve cerco sulamente nu favore:<br />Nun me purtate sciure quann’i’ moro,<br />nun appicciate lluce nnanz’â nicchia…</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
Voglio sentere addore ‘e chistu mare<br />( pure ‘int’’o testamento ll’aggio scritto)<br />Pirciò vv’ ’o ddico ‘a mo , ma zittu zitto<br />«Purtateme nu piatto ‘alice frltte ! »"</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
di G.Cangiano</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
</div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
<b>Ingredienti:</b></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
800 gr di alici</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
farina q.b.</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
olio per friggere</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
sale q.b.</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
<b>Preparazione:</b></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
<b><br /></b></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
Pulite le alici eliminando la testa e le interiora. Lavatele velocemente sotto l'acqua corrente ed asciugatele. In una padella capiente fate scaldare abbondante olio. Mettete della farina in un sacchetto di plastica, mettete anche le alici e ben chiuso scuotete cosi' da ricoprire completamente le alici. Prendetele e mettetele su un piatto eliminando la farina in eccesso (eventualmente passandole in un setaccio). Quando l'olio avrà raggiunto la temperatura friggete le alici fino a doratura, mettetele su un piatto da portata e salatele. Servite calde.</div>
</div>
CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-64462636611259395012018-07-22T15:11:00.002+02:002018-07-22T15:11:39.487+02:00buon giorno...ed un velo di fior di frutta rigoni di asiago<span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">La vera amicizia resiste al tempo, alla distanza, al silenzio </span></i></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;">(Isabel Allende)</span></i></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxayeYLN-zxd9wvBdrxIYCh8MuRvkgL67bTKrib8l3qf3KtSNCkN3b1bu261Kynn3WQujeM1jlqM2UWQKKZqAyAQ4H6ScB0XpBHcR_5Gnt43ZaYu1KuRbI23qVF3UUR2C6anMqlXu-Auo/s1600/nas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxayeYLN-zxd9wvBdrxIYCh8MuRvkgL67bTKrib8l3qf3KtSNCkN3b1bu261Kynn3WQujeM1jlqM2UWQKKZqAyAQ4H6ScB0XpBHcR_5Gnt43ZaYu1KuRbI23qVF3UUR2C6anMqlXu-Auo/s640/nas1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i>Un solo ingrediente, fior di frutta rigoni di asiago ai frutti di bosco, per colorare un mattino di piena estate. Un pò di energia nella fiacca della calura estiva. L'ingrediente aggiunto che fa la differenza.</i></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 17px;"></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><br /></i></span></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><br /></i></span></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i>Una colazione in compagnia. </i></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><br /></i></span></span>
<span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0jC0hnHXmq-OkHvjlFzZEbN4MyTDgR7FUIw3iPv-NWcytzzq6RGs1H30BrLjLMaTpPsiluyub9iJmoTGZyDXYVWPHuXhBcWbPwPRrAeoqWVVW2q5Uf0ljIhn_PpzuPJSyLktZK-uJRw/s1600/nas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0jC0hnHXmq-OkHvjlFzZEbN4MyTDgR7FUIw3iPv-NWcytzzq6RGs1H30BrLjLMaTpPsiluyub9iJmoTGZyDXYVWPHuXhBcWbPwPRrAeoqWVVW2q5Uf0ljIhn_PpzuPJSyLktZK-uJRw/s640/nas.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></i></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><br /></i></span></span>
<br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><br /></i></span></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i>Buongiorno a tutti voi</i></span></span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><br /></i></span></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;"><i><br /></i></span></span>CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-35966949820878028682018-06-26T14:54:00.001+02:002018-06-26T14:57:12.922+02:00frullato di banane e ciliegie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZvV2h5yqepxiVpjFZKMWPLL0YiwOCkCHuEUg-bc90kiyBSCsmZCWODfa693JrGGdWoTIDTNF8q1TFiN2duVjCvDaM5JggPe0QXXuBqPU6mQ2ug5IHBgUtxyxknvT2c_Aht9efnx8D7uo/s1600/frull.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZvV2h5yqepxiVpjFZKMWPLL0YiwOCkCHuEUg-bc90kiyBSCsmZCWODfa693JrGGdWoTIDTNF8q1TFiN2duVjCvDaM5JggPe0QXXuBqPU6mQ2ug5IHBgUtxyxknvT2c_Aht9efnx8D7uo/s640/frull.jpg" width="480" /></a></div>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b>
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
2 banane mature<br />
100 gr di ciliegie<br />
200 ml di latte<br />
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
Sbucciate le banane, tagliatele in due e mettetele nel bicchiere del frullatore. Lavate le ciliegie, eliminate il picciolo e il nocciolo, unitele alle banane. Versate il latte e frullate alla massima velocità per 1 minuto.<br />
ServiteCONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-67127653128943817522018-04-23T16:50:00.000+02:002018-04-23T16:50:27.471+02:00melanzane a funghetto al forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6sTjy6KsFG3oadOWGm2UioBoUFpYa7fSk3_iDk8zB1cpr0usyzmE3xfhtZ8xNHcFi0VSawCrdbfg9SRMgtsLZIDBjz-E3mC9EMgHLTNYgC35gUgvJUyCPj2SFnlC432fU3gxxDUtUCwM/s1600/ml.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6sTjy6KsFG3oadOWGm2UioBoUFpYa7fSk3_iDk8zB1cpr0usyzmE3xfhtZ8xNHcFi0VSawCrdbfg9SRMgtsLZIDBjz-E3mC9EMgHLTNYgC35gUgvJUyCPj2SFnlC432fU3gxxDUtUCwM/s640/ml.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<b><br /></b>
1 kg di melanzane<br />
3 cucchiai d'olio<br />
1 cucchiaio di aceto<br />
1 cucchiaino di zucchero<br />
5/6 pomodorini<br />
sale q.b.<br />
foglie di basilico<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWOw08PkwiIanMmSi_XUnbV9-fiRSNK4JROjexj2GyOmO6riJ4DC_nHlrIsGE-fBp3XVkK2pM_fvwJQALAUU7aQ8tUuXSjXY5hav-Rgi4UnRXr9oQ7mFqxscc8hjXcDb-VsKeHBTn68vg/s1600/ml1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWOw08PkwiIanMmSi_XUnbV9-fiRSNK4JROjexj2GyOmO6riJ4DC_nHlrIsGE-fBp3XVkK2pM_fvwJQALAUU7aQ8tUuXSjXY5hav-Rgi4UnRXr9oQ7mFqxscc8hjXcDb-VsKeHBTn68vg/s640/ml1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
Lavate ed asciugate le melanzane, eliminate il picciolo verde, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e poi ancora a metà. Eliminate le parte più centrale e tagliate a tocchetti. Poneteli in una teglia rivestita di carta forno, condite con 2 cucchiai di olio, l'aceto, lo zucchero ed il sale. Amalgamate bene gli ingredienti. Infornate in forno caldo ventilato a 200° per 30 minuti. Trascorsi 20 min, giratele con un cucchiaio. Lavate e tagliate in quatto i pomodorini. Trascorso il tempo togliete le melanzane dal forno aggiungete i pomodorini, mescolate ed infornate per 5 minuti. Mettete le melanzane in una terrina, aggiungete l'altro cucchiaio di olio, le foglie di basilico ed amalgamate. <br />
<br />CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-25407492223860459802018-04-17T12:58:00.000+02:002018-04-17T12:58:50.842+02:00risotto cremoso asparagi, pancetta e provola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJZ2m54LcDXrihyzDpWAVj3rek_0UyeqxTx99ljLv5bya6ldy1SXHDwcM8rrRRtb3tPjjIY_C1fB3_qGOvZqMwToQro_UmYc40H3hVXZ9AHRoFLMz-hJ4JWv58p_Or-iLYeMBOrsIt2s/s1600/risa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJZ2m54LcDXrihyzDpWAVj3rek_0UyeqxTx99ljLv5bya6ldy1SXHDwcM8rrRRtb3tPjjIY_C1fB3_qGOvZqMwToQro_UmYc40H3hVXZ9AHRoFLMz-hJ4JWv58p_Or-iLYeMBOrsIt2s/s640/risa.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredienti: </b></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">350 gr di riso</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr di asparagi</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr di pancetta</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">70 gr di provola affumicata</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 cipolla </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 bicchiere di vino bianco</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">olio evo q.b.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sale q.b.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">brodo vegetale q.b.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></span>
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Procedimento:</b></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 14px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">In una pentola alta con abbondante acqua salata sbollentate gli asparagi, scolateli e tagliate le punte per tenerle da parte. Eliminate la parte piu' dura. In una pentola larga fate soffriggere la cipolla con l'olio, unite la pancetta a striscioline e fate rosolare. Unite il riso e fatelo tostare, sfumate con il vino bianco e proseguite la cottura aggiungendo il brodo caldo. Frullate i gambi, uniteli al riso; a cottura ultimata aggiungete la provola tagliata a cubetti. Spegnete e matecate con parmigiano grattugiato. Unite le punte nei singoli piatti. Servite caldo</span></span>CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-36515199160003028932018-03-21T17:23:00.001+01:002018-03-21T17:23:07.950+01:00crostata alla nutellaabbiamo letteralmente 'rubato' la ricetta di<br />
<a href="https://www.chiarapassion.com/2018/03/crostata-alla-nutella.html#comment-145359">https://www.chiarapassion.com/2018/03/crostata-alla-nutella.html#comment-145359</a><br />
<br />
Ci ha ingolosito troppo e subito abbiamo voluto provarla, questo è il nostro risultato<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPRN-a-KPO6SkMn7QwW9-IX6ywuCCvXgB8Ho0sucA7ayztO6CVXKuMFpSEl5TJRyCjMzw8o-3eh7eZYsjKLLkuVEXMRjfMYiydHBPVDQj8cg3q8fkgvAyKZeAIzEZ4IfvksCJa5OepdGk/s1600/CR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPRN-a-KPO6SkMn7QwW9-IX6ywuCCvXgB8Ho0sucA7ayztO6CVXKuMFpSEl5TJRyCjMzw8o-3eh7eZYsjKLLkuVEXMRjfMYiydHBPVDQj8cg3q8fkgvAyKZeAIzEZ4IfvksCJa5OepdGk/s640/CR.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-88605912008508808162018-03-07T12:40:00.002+01:002018-03-07T12:40:11.989+01:00pasta al forno di mamma'<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTFCl2y1rUjYtdfyCcQkv1Db4YLu9vPtKfIEgGxJV0wndsLpXpCchVL3EhdF6BBswx-TubNddXIT_n2dWTWVb-mDjd1_T3K0x6XeagrIhchHYNm79dup2NJiIfdwbzv2tR0HXCWHs0C8/s1600/pf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1295" data-original-width="1600" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTFCl2y1rUjYtdfyCcQkv1Db4YLu9vPtKfIEgGxJV0wndsLpXpCchVL3EhdF6BBswx-TubNddXIT_n2dWTWVb-mDjd1_T3K0x6XeagrIhchHYNm79dup2NJiIfdwbzv2tR0HXCWHs0C8/s640/pf.jpg" width="640" /></a></div>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b><br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
750 gr di pasta<br />
150 gr di mozzarella/fior di latte<br />
150 gr di spezzatino di vitello<br />
2 lt di passata di pomodoro<br />
parmigiano grattugiato in abbondanza<br />
1/2 cipolla<br />
sale q.b.<br />
vino rosso q.b.<br />
olio q.b.<br />
acqua q.b.<br />
<b><br /></b>
<b>Preparazione:</b><br />
Iniziate dal sugo, possibilmente il giorno prima. Tritate finemente la cipolla, mettetela in un tegame e fatela soffriggere in abbondante olio. Aggiungete la carne e lasciate sigillare, sfumate con il vino rosso. Unite la passata di pomodoro aggiungendo dell'acqua. Fate cuocere a fiamma alta fino a bollore, poi diminuite e fate cuocere. Ci vorranno 3/4 ore perchè il sugo si restringa. Se usate la mozzarella (il fior di latte contiene meno siero, potete tagliarlo quando preparate la pasta), tagliate a cubetti e tenetela in frigo per tutta la notte.<br />
Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolatela e conditela con il sugo, aggiungendo parmigiano e la mozzarella. Coprite il fondo di una teglia con il sugo, versate la pasta condita e coprite con il sugo e ancora parmigiano. Infornate a 200° per 15/20 minuti.<br />
ServiteCONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-69215267794832350132018-02-20T13:26:00.000+01:002018-02-20T13:27:33.507+01:00crema pasticcera bimby<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-AupiZNBeyhKl8ioz1Nacfe2H7DAioBbRycaqdd3XaoQcrS4zQjgRONX4Z5IhLav4RBbTi_nHz5STnPkk6n3C_m-UON2mL-zh7SMvGUbT7Ogxr68CWEDWKlTykUAghXbWlHtwcy7nWS0/s1600/cb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1182" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-AupiZNBeyhKl8ioz1Nacfe2H7DAioBbRycaqdd3XaoQcrS4zQjgRONX4Z5IhLav4RBbTi_nHz5STnPkk6n3C_m-UON2mL-zh7SMvGUbT7Ogxr68CWEDWKlTykUAghXbWlHtwcy7nWS0/s640/cb.jpg" width="472" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Ingredienti:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">4 uova</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">200 gr di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">75 gr di farina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 bustina di vanillina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">scorza di limone</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Preparazione:</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Montare la farfalla. Mettere nel boccale i tuorli e lo zucchero ed impostate velocità 2 per 2 min. Io scaldo il latte con la buccia del limone, quando e' caldo la elimino, quindi verso il latte nel boccale. Impostate il comando cucchiaio per 2 min. Unite la farina setacciata con la vanillina e fate cuocere a vel 2, 20 min, temp. 90°. Se dovesse risultare meno densa di quanto la desideriate, prolungate la cottura</span>.CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-36340035896574303582018-01-31T10:31:00.001+01:002018-02-02T10:22:48.227+01:00muffin panna e cacao<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRtuwYUzfE8D6vAlx3sayQow7k9bQldgtmwhwgxRXWThazjcFmjNrf4AidcmfLMc7W410Yj5JDCm3jlsMza2ln3cOYO2QmJ_0TwYcmenddMv7CbzD3GOhkenIHVduxxZl-AqNjS5kgPQA/s1600/mpc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRtuwYUzfE8D6vAlx3sayQow7k9bQldgtmwhwgxRXWThazjcFmjNrf4AidcmfLMc7W410Yj5JDCm3jlsMza2ln3cOYO2QmJ_0TwYcmenddMv7CbzD3GOhkenIHVduxxZl-AqNjS5kgPQA/s640/mpc.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><b>Ingredienti:</b></span></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;">200 gr farina</span></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;">40 gr di cacao</span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;">200 ml panna</span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;">200 gr zucchero</span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;">7 cucchiai di olio di semi di girasole</span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;">12 gr di lievito</span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;">2 uova</span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><b>Preparazione:</b></span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;"><b><br /></b></span></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "raleway" , "helvetica neue" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px; letter-spacing: 0.5px;">Preriscaldate il forno a 170°. Montare le uova con lo zucchero fino a quando non diventano chiare e spumose, unite 160 gr di farina setacciata con il levito alternandola all'olio e alla panna. In questa fase sarà sufficiente lavorare a mano con un cucchiaio. Dividete il composto in due parti uguali, in uno aggiungete la farina, nell'altro il cacao; lavorate fino a quando non sarà tutto ben amalgamato. Versate alternativamente i due composti negli stampini, infornate per 25 minuti. Servite anche caldi</span></span></div>
CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-66456597154456820032018-01-08T17:34:00.000+01:002018-01-08T17:35:45.699+01:00dolce rientro...struffoliBenchè molti di voi sono già pronti per il primo giorno di dieta a noi il rientro piace 'dolce', soft.....non traumatico...e vi proponiamo un classico della tradizione napoletana. Una ricetta di famiglia, dedicata a chi aspetta Napoli da tanto.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqa1WRWohxeOLkDfsALIiMqCMXdiE07OQN9TWvSpsjLMOXA-uccl8dEDo77185G0XLgz8QjsyeoczO_3p_UtdS3kq1CCo7VQ72YfuY-j3v1b1TNfy79qtsQvbeCTf8tMIFgue4t3uUqAU/s1600/str1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqa1WRWohxeOLkDfsALIiMqCMXdiE07OQN9TWvSpsjLMOXA-uccl8dEDo77185G0XLgz8QjsyeoczO_3p_UtdS3kq1CCo7VQ72YfuY-j3v1b1TNfy79qtsQvbeCTf8tMIFgue4t3uUqAU/s640/str1.jpg" width="480" /></a></div>
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<b>Ingredienti:</b><br />
4 uova<br />
500 gr di farina<br />
2 vanillina<br />
100 gr di zucchero<br />
125 gr di burro<br />
1/2 bustina di lievito<br />
1 bicchierino di liquore<br />
scorza grattugiata di limone e arancia<br />
1 pizzico di sale<br />
<br />
250gr di miele<br />
1 cucchiaio raso di zucchero<br />
zucchieini/cannellini/canditi<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwgMQReFZrH2PjUyAyxHLzT3j8rHXOqlnjoXFQRlfK7asgDvn46wR4IIbWs-B6VlT_HpacTRwIAEmrPuSiUXMMVJUjPEf5weiQp_ydr7_EUyG-tym9XCbh5HOt9zzqJ_R4oOyQd9X7HLQ/s1600/str.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwgMQReFZrH2PjUyAyxHLzT3j8rHXOqlnjoXFQRlfK7asgDvn46wR4IIbWs-B6VlT_HpacTRwIAEmrPuSiUXMMVJUjPEf5weiQp_ydr7_EUyG-tym9XCbh5HOt9zzqJ_R4oOyQd9X7HLQ/s640/str.jpg" width="480" /></a></div>
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<b><br /></b>
<b>Preparazione:</b><br />
Setacciate la farina su un piano da lavoro formando la classica fontanella, al centro mettete uova, burro a tocchetti, zucchero, sale, vanillina, lievito. Iniziate a lavorare gli ingredienti con una forchetta, inglobando a mano a mano la farina. Quando avrà acquisito consistenza lavorate con le mani e formate un panetto, mettetelo da parte ben coperto. Tagliatene una porzione, ricavate dei salsicciotti sottili e con un coltello ricavatene tocchetti. Ponete gli struffoli su un piano infarinato. Continuate fino ad esaurimento impasto. Fate scaldare l'olio in una pentola alta, a temperatura friggete gli struffoli (togliete più farina possibile cosi' da evitare la schiuma in frittura) fino a quando saranno dorati. Metteteli in una terrina e fateli raffreddare. In un pentola capiente ed antiaderente scaldate il miele con il cucchiaio di zucchero, dopo qualche minuto mettete il miele su due struffoli e uniteli, quando nell'atto di staccarli il miele formerà un filamento, avrà raggiunto la temperatura giusta. Versate gli struffoli nella pentola con il miele e mescolateli così da distribuirlo bene. Disponete su un piatto da portata e decorate con zuccherini, cannellini, cioccolato, frutta candita...a vostro piacimento.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTy7xLcXp3i7MmHNdC7GX9gIYXAuYdSyJFam-pNmJiMkln2gKrheIAW6GAehCU8FMi34Z08xwN_Pv3Bgr8cQKjPy5ywc8M4eTCD8YmGSPABFv07zf7P2cgE1yN1cnGkVP7mt6wfVtziY/s1600/str2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTy7xLcXp3i7MmHNdC7GX9gIYXAuYdSyJFam-pNmJiMkln2gKrheIAW6GAehCU8FMi34Z08xwN_Pv3Bgr8cQKjPy5ywc8M4eTCD8YmGSPABFv07zf7P2cgE1yN1cnGkVP7mt6wfVtziY/s640/str2.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8644074926020478308.post-5955309636889649692017-12-25T20:22:00.000+01:002017-12-25T20:22:44.674+01:00biscotti di natale al mielbio rigoni di asiago, arancia e cannellaA tutti voi che passate di qui per caso o perchè vi siete affezionati tanti auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxVnpiga-Pmn_R5GmgiMH7Xw30NRr7_3WnUU6prj_GWX8GiZDBgp-dYfC2hwQGrGkS_nZKQHFDOlQsOds6Tm0VqkiUVrQ4OBxADMngiZIEqxqNc8T6QsQ8vkUSzP49jQqvNfUzie-FHO8/s1600/bina2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxVnpiga-Pmn_R5GmgiMH7Xw30NRr7_3WnUU6prj_GWX8GiZDBgp-dYfC2hwQGrGkS_nZKQHFDOlQsOds6Tm0VqkiUVrQ4OBxADMngiZIEqxqNc8T6QsQ8vkUSzP49jQqvNfUzie-FHO8/s640/bina2.jpg" width="480" /></a></div>
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<a name='more'></a><br /><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvnimIuS9Suhm55toxuBeNflw5D3ofx2Lbrp7l-4i1In6FDYZc29wVsgJOrADDeNMIPz7XVgJ9OY5qWrFTok9_oGuzcUxsitafdGltX_y09RNsH6Bs_qy65_pVBFc0QkjMC_QeG4vkEi4/s1600/bina1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvnimIuS9Suhm55toxuBeNflw5D3ofx2Lbrp7l-4i1In6FDYZc29wVsgJOrADDeNMIPz7XVgJ9OY5qWrFTok9_oGuzcUxsitafdGltX_y09RNsH6Bs_qy65_pVBFc0QkjMC_QeG4vkEi4/s320/bina1.jpg" width="480" /></a></div>
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<b>Ingredienti:</b><br />
100 gr di zucchero<br />
75 gr zucchero di canna<br />
4 cucchiai di miele<br />
115gr di burro<br />
1 uovo<br />
mezzo cucchiaio di cannella <br />
1 cucchiaino di bicarbonato<br />
Ghiaccia reale:<br />
200 gr di zucchero a velo<br />
1 albume pastorizzato<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFo85oy3VMIHNKFNF8oso_I2YYmIpX1XFObT11cnrTNPJHTPA32iiHyQJY8We4kZLjOqIiy_-GUqfWw1-2gsJCRXH9dNwK5i9Q5MWhhwL9F3NqTGIAZAOEN-h_fXboHaH_M0oNLaKLUgM/s1600/bina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFo85oy3VMIHNKFNF8oso_I2YYmIpX1XFObT11cnrTNPJHTPA32iiHyQJY8We4kZLjOqIiy_-GUqfWw1-2gsJCRXH9dNwK5i9Q5MWhhwL9F3NqTGIAZAOEN-h_fXboHaH_M0oNLaKLUgM/s640/bina.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />
<b>Preparazione:</b><br />
In un pentolino fate scioglier il burro con il miele, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco, poi lasciate raffreddare. In una terrina setacciate la farina, unite il bicarbonato, la scorza d'arancia grattuggiata, il bicarbonato. Unite l'uovo sbattuto e il composto di burro, zucchero e miele raggreddato. Amalgamate prima con un cucchiaio di legno e poi a mano. Formate una palla con l'impato rivestitela di carta forno e tenetela in frigo per 3/4 ore.<br />
Trascorso il tempo stendete l'impasto in uno spessore di 5 mm, con i taglia biscotti ricavate le forme che desiderate; infornate a 180° per 10 minuti.<br />
Potete decorarli con la ghiaccia reale...noi non siamo stati bravissimi ma ci siamo divertiti<br />
Per la ghiaccia: montate a neve gli albumi; in un pentolino fate riscaldare 50 gr di zucchero e 25 ml di acqua fino al raggiungimento di 121°C (userete un termometro o starete attenti a quando si formano le bollicine in superficie. Versate lo sciroppo sull'albume montato, continuando a montare. Unite il restante zucchero, continuando a lavorare, fino ad ottenere la consistenza desiderata. Inserite la ghiaccia in una sacca da pasticcere con foro piccolo e decorate i biscotti. CONTROTUTTIhttp://www.blogger.com/profile/00245362151656308928noreply@blogger.com0