gramberoni al forno

polpettone

crostata con frolla all'olio e fiordifrutta rigoni di asiago ai frutti di bosco

Avevo promesso una crostata ad un'amica, a quest'ora dovrebbe essere arrivata a destinazione ^_^

Spero l'abbia già assaggiata, o almeno, spero legga questo post dopo averlo fatto, perchè non sa che la frolla è all'olio ed avendola fatta per la prima volta, sono incuriosita del risultato .....le piacerà?

Incrociate le dita insieme a me ^_^

plumcake al cocco con gocce di cioccolato

.....le gocce di cioccolato ci sono davvero ^_^

....da una serata al mare....gnocchetti con pomodorini, polpa di granchio e frisella al profumo di limone

Ingredienti: 

750 gr di gnocchi di patate
una confezione di polpa di granchio
2 cucchiai di passata di pomodoro
250 gr di pomodorini
uno scalogno
prezzemolo
vino bianco
olio evo 
sale e pepe
1 fresella
limone

Preparazione: 


Strofinate una fresella con il limone e bagnatela con un cucchiaio d'acqua; riducetela in briciole grossolane. Lavate i pomodorini e tagliateli in quattro parti. Riempite una pentola con l'acqua e mettetela sul fuoco. Sbucciate lo scalogno, mettetelo in padella con l'olio, lasciando soffriggere. Unite i pomodorini e fate cuocere per 15 minuti, coprendo con un coperchio. Unite sale e pepe. Aggiungete la polpa di granchi sgocciolata e  la passata, facendo cuocere per 5 minuti. Cuocete gli gnocchi nell'acqua bollente salata, scolateli e metteteli nella padella con in condimento, saltateli e cospargete di prezzemolo tritato. Impiattate e cospargete con la frisella sbriciolata. Servite caldi.