...piccola sorpresina

auguri Amore mio

tiramisu' con crema pasticcera

Ingredienti:

• cacao in polvere q.b
• caffe' forte e zuccherato
• savoiardi 500gr
• crema pasticcera (ricetta qui, l'ho preparata con 4 uova)
• 250 ml di panna da montare
  

Preparazione:

Preparate la crema e lasciate riposare; nel frattempo preparate il caffè, nella quantità necessaria per inzuppare i savoiardi, versatelo in una ciotola e lasciatelo intiepidire. Montate la panna ed aggiungetela alla crema mescolando dal basso verso l'alto lentamente, cosi' da nonn smontare la panna. Bagnate i savoiardi nel caffe'(dovranno essere ben imbevuti ma non completamente zuppi) ed adagiateli in un contenitore. Ricoprite i savoiardi inzuppati con uno strato di crema aiutandovi con una spatolina. Disponete poi il secondo strato di savoiardi. Ricoprireteli con la restante crema che livellerete. Terminata questa operazione spolverizzate con abbondante cacao amaro la superficie del vostro dolce. Riponete in frigo per qualche ora per farlo compattare.

muffin alla nutella

La ricetta e' stata presa dal blog le chicche di chicca
Sono favolosi: un tuffo nella nutella!!!!

abbracciamoci..

un dolce anticipo del natale