biscotti natalizi cioccolattosi

Prima della ricetta ci tengo a fare gli auguri a mia sorella Ilaria per la sua laurea.....ti voglio tanto bene!

Ingredienti (20 biscotti c.a.):

• 100 gr farina
• 100 gr zucchero
• 1uovo
• 80gr burro
• 35 gr cacao
• 2 cucchiaini lievito

Preparazione:

Setacciate insieme la farina, il cacao e il lievito e create una fontanella sul piano di lavoto; al centro mettete l'uovo, lo zucchero e il burro. Impastate bene, create un panetto rivestitelo di pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti c.a. Nel frattempo accendete il forno a 180°. Passato il tempo stendeta la pasta con un mattarello e create le forme che desiderate e posatali su una pirofila rivestita di carta forno. Fate cuocere per 10-15 minuti. Sono perfetti per l'inzuppo!!!!

...piccola sorpresina

auguri Amore mio

tiramisu' con crema pasticcera

Ingredienti:

• cacao in polvere q.b
• caffe' forte e zuccherato
• savoiardi 500gr
• crema pasticcera (ricetta qui, l'ho preparata con 4 uova)
• 250 ml di panna da montare
  

Preparazione:

Preparate la crema e lasciate riposare; nel frattempo preparate il caffè, nella quantità necessaria per inzuppare i savoiardi, versatelo in una ciotola e lasciatelo intiepidire. Montate la panna ed aggiungetela alla crema mescolando dal basso verso l'alto lentamente, cosi' da nonn smontare la panna. Bagnate i savoiardi nel caffe'(dovranno essere ben imbevuti ma non completamente zuppi) ed adagiateli in un contenitore. Ricoprite i savoiardi inzuppati con uno strato di crema aiutandovi con una spatolina. Disponete poi il secondo strato di savoiardi. Ricoprireteli con la restante crema che livellerete. Terminata questa operazione spolverizzate con abbondante cacao amaro la superficie del vostro dolce. Riponete in frigo per qualche ora per farlo compattare.

muffin alla nutella

La ricetta e' stata presa dal blog le chicche di chicca
Sono favolosi: un tuffo nella nutella!!!!

abbracciamoci..