compleanno con dolce sorpresa ....... muffin con cuore di cioccolato

Ingredienti:

• 100 gr di burro ammorbidito
• 225 gr di zucchero
• 2 uova grandi
• 1,5 dl di yogurt intero
• 5 cucchiai di latte
• 275 gr di farina (senza glutine)
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 100 gr di cioccolato fondente fuso
• mezzo bicchierino di liquore aromatico (grazie a Genny per il suggerimento)
  

Preparazione

Prendete una terrina ed amalgamate con un cucchiaio di legno il burro e lo zucchero, a cui aggiungerete uova, yogurt, latte e il liquore. Setacciate la farina insieme al bicarbonato di sodio ed incorporateli all’impasto, continuate a mascolare. Mettete un cucchiaio di impasto nel pirottino poi aggiungete un cucchiaino di cioccolato fuso e poi aggiungete il restante impasto fino a riempire il pirottino per i due terzi. Infornate e cuocete a 180° per 20/25 min.
Se volete decorarli, usate il cioccolato fuso dopo la cottura o goccie/codette di cioccolato prima di inforarli.