domenica 27 marzo 2011

per i piu' golosi....salame al cioccolato



Ingredienti:
  • 400 gr biscotti secchi
  • 120 gr di burro
  • 100 gr di cacao
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 130 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini di liquore aromatico
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Sbriciolate i biscotti con il mixer. Fondete il cioccolato a bagnomaria con il burro, poi unite il cacao, il liquore, le uova e lo zucchero e mescolate bene il tutto. A questo punto unite i biscotti, amalgamate bene e versare su un foglio di carta stagnola, avvolgere il tutto creando un salame. Riponete in frigo a solidificate per almeno 2-3 ore. Oppure, in congelatore per 30 minuti (ma non potrete ricongelarlo). Spolverate con zucchero a velo e servire tagliato a fette.


con questa ricetta partecipo al contest

Oggi aggiungo un ringraziamento speciale a myriam che mi ha donato questo premio
Anche io lo invierò a 15 blog e scriverò 7 cose di me come richiesto.


verdeacqua
il ricettario di anna
deliziando
lievitando
papaveri e ginestre
la cassata
fragole a merenda
dolci a go go
la gaia celiaca
al cibo commestibile
dolcemente gustoso
scorza d'arancia
cuochetta in punta di piedi
croce e delizia
pane al pane vino al vino

Un simpatico e affascinante partenopeo ed una timida e ostinata sognatrice si incontrano nella vita e decidono di farlo anche in cucina, dove lui insegna e lei impara. Da poco piu' di un anno impastano questo blog cercando di conciliare la passione per il salato e quella per il dolce. Indovinate chi preferisce il dolce e chi ha avuto la meglio.... :D. In questo percorso lo scontro con la celiachia li ha aperti alla conoscenza di nuovi sapori e alla voglia di imparare ad usare nuovi ingredienti. Dedicano questo spazio ad una persona importante che speriamo lascera' commenti non troppo severi :D:D . Innamorati pazzi, vivono distanti....ma ancora per poco, presto vi stupiranno con piatti sicuremente squisiti...perche'? perche' preparati a quattro mani.

Non vedo l'ora, saranno solo cose belle. ti amo.




3 commenti:

  1. Non l'ho mai provato!! Dev'essere proprio di un buono!!!! Un abbraccio e buonissima serata

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  2. e' assolutamente squisito...poi mi dirai :D
    buona serata

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  3. Golosissimo questo salame al cioccolato!! :-) le foto mettono proprio fame!! e a voi due...tantissimi auguri!!!

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