martedì 20 febbraio 2018

crema pasticcera bimby




Ingredienti:

4 uova
200 gr di zucchero
75 gr di farina
1 bustina di vanillina
scorza di limone

Preparazione:
Montare la farfalla. Mettere nel boccale i tuorli e lo zucchero ed impostate velocità 2 per 2 min. Io scaldo il latte con la buccia del limone, quando e' caldo la elimino, quindi verso il latte nel boccale. Impostate il comando cucchiaio per 2 min. Unite la farina setacciata con la vanillina e fate cuocere a vel 2, 20 min, temp. 90°. Se dovesse risultare meno densa di quanto la desideriate, prolungate la cottura.

1 commento:

  1. Il bimby per fare la crema pasticcera è veramente favoloso! Un bacio

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