venerdì 5 agosto 2011

zucchine alla scapece


Ingredienti:(per 4 persone)
  • 1 Kg. di zucchine
  • olio per friggere q.b.
  • aceto q.b.
  • aglio q.b.
  • qualche foglia di menta
  • aale q.b.

Preparazione:

Tagliate le zucchine a rondelle non troppo sottili e friggetele in abbondante olio caldo. Scolatele e versatele direttamente in una ciotola a strati aggiungendo sale, aglio e foglie di mente. Bagnate tutto con l'aceto e lasciate riposare per un paio d'ore circa. Passato il tempo mescolate.

1 commento:

  1. Deve essere veramente un piatto meraviglioso. Bravissima

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails