
Ingredienti:
- 150 gr di pasta
- 4 zucchine
- 80 gr di prosciutto cotto
- 1 confezione di panna da cucina
- parmiggiano
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- noce moscata
- basilico
- sale q. b.
Preparazione: Prendete le zucchine lavatele, asciugatele e tagliatele sottili (o a listarelle, come preferite).

Prendete una padella grande mettete l'olio e la cipolla, appena imbiondisce aggiungete le zucchine. Fatele cuocere un po' sfumando con del vino bianco.


Mettete la pentola con l'acqua per la pasta, mentre cuoce aggiungete a sugo spento la panna e delle foglie di basilico, mescolate aggiungendo un mestolo di acqua della cottura della pasta.


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