domenica 7 ottobre 2012

classica cheesecake al forno ...ma con cioccolato

non e' domenica senza dolce


Ingredienti:

  • 200 gr di digestive
  • 100 gr di burro
  • 500 gr di philadelphia
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di panna
  • succo di mezzo limone
  • 2 uova 
  • 1 tuorlo
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 gr di cioccolato fondente
Preparazione:

Frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso amalgamando bene. Stendete il composto in una tortiera a cerniera del diametro di 22 cm aiutandovi con il fondo di un bicchiere. Mettete in frigo 30 minuti per far rassodare. Accendete il forno a 180°C. Nel frattempo in una terrina lavorate le uova e lo zucchero, aggiungete il succo di limone e la vanillina e continuate a lavorare. Unite la philadelphia e la panna continuando ad amalgamare. 
Versate il composto nella tortiera e livellando e fate cuocere in forno per 1ora.
Tagliate a fette per servirla e fate colare sopra il cioccolato fuso a bagnomaria. 





12 commenti:

  1. è vero, non è domenica se non c'è il dolce... anch'io ne faccio una molto simile, buonissima!
    complimenti!
    buona settimana.

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    1. questa e' prima volta che la prepariamo al forno ed e' stata una dolcissima scoperta

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  2. E che domenica ragazza mia,è una signora cheese cake!Bravissima e buona settimana!

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  3. Deliziosa la cheese cake. Buona settimana Daniela.

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  4. ho copiato tutto per bene !

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    1. ottimo! poi pero' voglio assaggiare anche la tua ;)

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  5. Risposte
    1. ....non posso contraddirti!!gnam gnam!!!!

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  6. Diciamo piuttosto che non è vita, senza dolce ;)
    Questa cheesecake mi ha fatto venire l'acquolinaaaaaaaa

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    1. siamo d'accordissimo...che vita sarebbe senza dolce?? :P

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