Un piccolo appunto la mia amica e' molto brava in cucina e spero presto riprenda il suo blog...^_^
Ingredienti
- 300 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 150 gr di burro
- scorza di limone
- vanillina
- un pizzico di sale
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci
- 300 gr di marmellata di amarene
Preparazione:
Su un piano da lavoro disponete la farina a fontanella, al centro mettere l'uovo, lo zucchero, il sale, la vanillina, la scorza di limone, il burro ed il sale. Iniziate ad amalgamare schiacciando il burro con una forchetta e poi incorporando al composto la farina fino ad ottenere uan consistenza tale da poter lavorare con le mani. Ottenete un panetto liscio (non lavoratela molto), avvolgetelo nella pellicola e ponete in frigo per 30 min. Trascorso il tempo, accendete il forno a 180°, foderate un ruoto per crostate con gran parte della frolla. Versate la marmellata. Stendete con un matterello la restante frolla tra due fogli di carta forno e ricavate delle striscioline disponendole parallele ed incrociate. Infornate per 30 min c.a. controllando la cottura.
Con la frolla avanzata abbiamo simpatici biscottini
che buona e anche biscottini passane un paio buona domenica
RispondiEliminagrazie
EliminaSempre buona la crostata baci ISA
RispondiElimina...sempre di piu'!
EliminaCiao, le crostate sono sempre graditissime e questa, condita da tutte le belle risate del vostro allegro pomeriggio in compagnia, sarà ancora più buona!!!
RispondiEliminaBaci
e' vero...ma visto che siamo golose la prossima volta ne prepareremo quattro ahah
EliminaLa crostata è sempre graditissima. Favolosa con la marmellata di amarene ^_^
RispondiEliminala marmellata di amarene e' la nostra preferita!
Eliminaadoro le crostate ...e anche quei semplici biscottini, immagino che gli altri siano spariti tra una chiacchiera, una risata e una tazza di tè...!
RispondiEliminabaci
Alice
diciamo che i biscottini hanno solamente avuto il tempo di uscire dal forno ahah
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